Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.

Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.

Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.

Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.

Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.

Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.

Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp.

Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.

Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.

Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.

Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.

Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.

Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.

Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.

Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.

Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.

Trang trí tráng miệng khác món mặn.

Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.

Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.

Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.

Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.

Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.

Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.

Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.

Đơn mang về không cần dọn bàn.

Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.

Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.

Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.

Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.

Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.

Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.

Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.